Агропромышленный комплекс Санкт-Петербурга представлен 19 основными отраслями, включающими в себя около 120 крупных и средних предприятий и порядка тысячи малых производств. Их доля в общем объеме промышленного производства города составила 33%. На этих предприятиях трудятся около 64 тысяч человек, или 15% занятых в промышленности города, или 5% всех работающих жителей Петербурга.
Среднемесячная заработная плата в отрасли (по состоянию на июль) составила нынче 11,4 тыс. руб., что на 16% выше, чем за этот же период 2003 года, и в полтора раза больше, чем в среднем по городу (7,7 тыс. рублей).
За 8 месяцев объем промышленного производства «пищевки» составил 70,8 млрд руб. За аналогичный период 2003 года он составлял 54,5 млрд руб. Наибольший удельный вес в объеме товарной продукции продовольственного комплекса города имеют пивоваренная (27%); табачно-махорочная (20%); хлебопекарная (8%); молочная (7%); мясная (6%); мукомольно-крупяная отрасль (5%).
Наиболее успешно развиваются в текущем году рыбная (рост на 23,8%), макаронная (22,1%), мясная и молочная (13,0%), табачно-махорочная (20,1%), ликероводочная (25,5%) и винодельческая (21,9%) отрасли.
Наблюдается снижение производства продукции в самой социально значимой — хлебопекарной отрасли.
Петербург можно смело назвать пельменной столицей России. Рост производства мясных замороженных полуфабрикатов, особенно относящихся к категории продуктов быстрого приготовления, является отличительной чертой последних лет в пищевой индустрии города. За 8 месяцев текущего года производство мясных полуфабрикатов выросло в 1,6 раза по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Инвестиции в основной капитал крупных и средних предприятий продовольственного комплекса Петербурга в 2003 году составили 8,5 млрд рублей, или 50,5% от инвестиций в промышленность города в целом. За I полугодие 2004 года — 2,5 млрд рублей.
Сдерживающим фактором развития агропромышленного комплекса остается недостаточная платежеспособность населения.