Не упади, иголка, с елки
Найти хорошую елку на елочном базаре не так-то просто. Со стороны посмотришь на зеленый вал – красиво, свежо, пушисто. А как по отдельности начнешь деревца перебирать – досада!
Что ни елка, то... палка с полуголыми ветками. Один мужик минут сорок копался, перевернул треть базара. Время от времени к нему подскакивал торговец – «дитя кавказских гор» – с очередным деревцем:
– Сюда смотри, а?!.. Какой елка хороший! Пушистый, большой. Для себя приготовил, тебе со скидкой отдам. Не думай, бери!
Мужик критически осматривал товар и снова нырял в елочный развал. Наконец нашел!
Лесная красавица высотой под два метра была... однобокой: с одной стороны ствола веток почти не было, с другой были, но не такие чтобы уж очень длинные. Правда, густые. Продавец недоуменно пожал плечами.
– Э-э, – усмехнулся мужик. – Мне вокруг елки хороводы не водить. Квартирка маленькая. Елочку в углу комнаты приходится ставить, лысой стороной к стенке. Так что лишние ветки нам ни к чему. Но не это главное. Твоя елка в тепле через пару дней осыпется. У нее иголки короткие, ветки хоть и длинные, но тонкие, ломкие. У моей ветки – да, коротковаты, но толстые – попробуй переломи, не получится. И иголки – без «ржавчины», как изумруд.
С этими словами он отщипнул несколько иголок от своей однобокой красавицы и протянул продавцу:
– На, пожуй!
– З-зачем... жевать?!
– Свежую елку по вкусу иголок определить можно. У моей вкус насыщенной хвои, у твоей – так себе... сено-солома. С моей красавицей мы не только Новый год, но и Рождество встретим, а там, смотришь, и до февраля дотянем.
Похоже, знал дядька, при помощи каких нехитрых приемов можно продлить жизнь новогодней елки. Будем знать и мы.
Перед тем как внести елочку в теплое помещение, надо подержать ее несколько часов на холоде – на балконе или лоджии. Перед установкой ствол дерева снизу очистить от коры на 8 – 10 сантиметров и остругать его острым ножом, чтобы открыть свежие поры. Чтобы елка как можно дольше не осыпалась, можно устанавливать ее: – в ведро с влажным песком – идеальный вариант. Песок должен быть достаточно чистым. В него нужно добавить литр воды, в который кладется немного глицерина (или желатина, или таблетка аспирина) и 2 столовые ложки сахара. Елку лучше ставить таким образом, чтобы нижняя часть ствола была покрыта мокрым песком не менее чем на 20 сантиметров. Песок нужно через 1 – 2 дня поливать; в ведро или бак с водой. В воду добавить половину чайной ложки лимонной кислоты, ложку желатина и немного толченого мела; – и, наконец, можно просто обернуть ствол в месте среза влажной тряпкой, которую нужно периодически смачивать; Веточки елки желательно время от времени опрыскивать – это поможет деревцу дольше сохранить свежесть.
Оказывается, многое в судьбе может зависеть от того,
в каком месте дома будет установлена елка.
Вот несколько советов от специалистов по фен-шуй:
Татьяна МАРЬИНА
И вот она – нарядная!
На первый взгляд кажется, многовековая традиция наряжать елку не подвержена веяниям времени. Но даже слова детской песенки намекают на то, что хвойная красавица не равнодушна к моде. В преддверии Нового года дизайнеры, декораторы и некоторые модельеры придумывают оригинальные способы одеть елку. Флористы заняты приготовлением рождественских натюрмортов, художники мастерят снежинки и ломают голову, как нарушить известную присказку «Зимой и летом одним цветом».
– Я сделала квадратную елку. А почему бы и нет? Она стоит в горшке, как настоящая. Посередине я вырезала окошечко, в которое поместила шишку... – показывает сказочное деревце Наталья КОРЯКИНА. Флорист, дизайнер и хозяйка студии цветочного дизайна рассказала нашему корреспонденту Полине ВИНОГРАДОВОЙ об интересных новостях новогоднего стиля.
– В этом году модно отказываться от традиционных елок. Конечно, большинство людей предпочитают пирамидальные формы, когда верхушка дерева устремлена вверх, в небо. Все-таки это древняя традиция, так же как, по примеру европейцев, вешать над дверью рождественские венки. Луна, полумесяц, колокольчики... Все рождественские символы на самом деле очень важны. Они создают праздничное настроение и укрепляют веру в волшебство. Поэтому и рукотворные елки я делаю, как правило, общепринятой пирамидальной формы. Но бывают исключения, например упомянутая квадратная елочка с шишкой в окошке. Она немного напоминает шалаш, куда однажды постучались волхвы и стали свидетелями рождения чуда.
– Все-таки трудно решиться заменить стандартную елку даже таким фантазийным и душевным деревцем...
– В этом нет ничего предосудительного. Я создала целую коллекцию сухих елок – из бересты, сена... Их также украшаем шишками, игрушками, конфетами и небольшими гирляндами. Недавно у нас купили елочку, вязанную крючком из травы. Это мило и, что для меня важно, экологически чисто. Конечно, ничто не заменит живое дерево, но, думаю, стоит подыскать альтернативу искусственным елкам, которые в большом количестве привозят из Китая: многие из них пожароопасные.
Эти рукотворные символы создают уют, согревают душу и радуют взгляд.
– И все-таки есть ли какие-то признаки, по которым потом, листая фотоальбомы, можно будет безошибочно определить, что встречали 2010 год?
– В этом году преобладает коричневато-терракотовая цветовая гамма с добавлением оранжевых оттенков и серебристого блеска.
Сегодня главная тенденция новогоднего декора именно ощущение тепла. Сначала в доме, потом в чувствах. На праздничном столе желательно расставить свечи и позаботиться о праздничных запахах: корица, имбирь, гвоздика, анис, курага, мандарины... И морозный воздух, после которого так приятно возвращаться домой.
Я сама уже десять лет не покупаю никаких елок. У меня в квартире растет южно-американское дерево, которое на праздники служит елкой. Когда я его купила, оно было совсем крошечным. Тогда я украшала его маленькими ангелами и лампочками, чтобы ему не было тяжело. С каждым годом деревце становится все выше и выше. Теперь уже совсем большое и может себе позволить более объемные украшения.
Справа стоит большой кактус в колокольчиках и блестках. Зеленый? Да! С колючками? Конечно! Чем не елка?
Ешь и пей, но себя пожалей
На днях эксперты и журналисты собрались в АБН за круглым столом, чтобы побеседовать о предстоящем празднике.
Но говорили не о елках, подарках, сказочных персонажах, а совсем-совсем о другом. Конкретно – как нашим горожанам не подорвать свое здоровье изобильным новогодним меню, многодневным застольем во время взрослых десятидневных каникул, чего избежать, чтобы не было мучительно больно встречать первый день нового года.
– Хотя это и встреча Нового года, и стол не такой, как в будни, и многое хочется отведать, все же праздничное питание должно быть сбалансированным и безопасным, – утверждает главный диетолог города Владимир Доценко. – Не секрет, что наши хозяйки, особенно если надвигается праздник, любят готовить впрок, но лучше этим не злоупотреблять. Приготовленное блюдо необходимо съесть в течение двух-трех часов. Даже если ваши гости любят салат оливье, его количество не должно измеряться тазиками. Наверняка на столе будут другие вкусные блюда. Определите заранее те, которые захотите попробовать, от других откажитесь. Найдутся еще поводы, чтобы отдать им потом предпочтение...
Также Владимир Анатольевич посоветовал осторожнее относиться к консервированным вкусностям, которые еще летом заготовили вы сами или ваши друзья. При малейшем сомнении компоты и грибы следует быстро прокипятить. А те консервы, что куплены в магазине и почему-то вам не понравились, оставить за пределами стола. Не экспериментируйте с торговыми точками! Продукты следует покупать только там, где следят за их качеством. И не спешить, не лениться изучать то, что написано на упаковке. Гораздо хуже будет принести домой плохой продукт и угостить им близких и друзей. Особенно это относится к рыбным и мясным изделиям, которым мы в праздник всегда отдаем предпочтение.
По этому поводу начальник сектора по здоровому образу жизни комитета по здравоохранению Олег Сироткин заметил, что россияне не относятся к своему здоровью, как к капиталу, а это действительно капитал, который следует множить правильным образом жизни, физической активностью. Он посоветовал не сидеть часами за праздничным столом, а прерываться на прогулки. И затянувшиеся выходные использовать для того, чтобы со своими близкими и друзьями посетить как можно больше праздничных мероприятий, благо их в городе ожидается с избытком. От Олега Геннадьевича мы также услышали информацию о том, что с середины января в петербургских поликлиниках и больницах заработают центры здоровья, мимо которых никому не следует проходить.
Валерий Кричевцов, врач-нарколог, поведал нам о том, что в новогоднюю ночь бывает слишком много неприятностей, вызванных алкоголем. О подделках, которые трудно распознать, и о дискотеках, где наркотические вещества смешиваются с крепкими напитками. На его взгляд, за новогодним столом можно ограничиться хорошим красным вином, разумеется, в умеренных дозах.
В заключение Владимир Доценко напомнил хорошо известную историю о пирамиде, которую Всемирная организация здравоохранения «построила» не для одного человека, а для всех нас, чтобы научить правильно питаться. В основании пирамиды – зерновые продукты и крупяные изделия, поскольку они являются источником энергии, а также картофель. На следующей ступени фрукты и овощи, которых следует в день потреблять не менее 500 граммов. Потом идут молочные продукты, мясо, рыба, яйца. А на самой верхушечке пирамиды с трудом уместились 35 граммов масла и 50 граммов сахара.
На рисунке пирамида выглядела красиво и вполне могла бы украсить своим живописным, похожим на елку видом праздничный новогодний стол, но почему-то стало грустно. Не захотелось бутерброда с проросшей пшеницей и тарелки каши вместо заливного языка. С трудом нам удалось выпытать у главного диетолога города, что бы он хотел видеть на своем праздничном столе в новогоднюю ночь. Он назвал любимое – гуся с яблоками, семгу свежесоленую, отварное мясо, овощи, фрукты.
Отличного вам новогоднего праздника! И он будет таким, если с едой и алкоголем не перебирать, не мешать, каждую рюмку закусывать и как можно больше двигаться. А потом построить свою пирамиду и советоваться с ней перед каждым приемом пищи. Но это будут уже будни.
В ночь на 1 января нас ждет новогодний застольный марафон.
Что нужно предпринять, чтобы не испортить себе праздник
и защитить организм от возможных последствий?
Чтобы оградить себя от ненужных болячек, утром и днем 31 декабря лучше не есть тяжелую пищу. Лучше всего порадовать себя фруктами и салатиками из свежих овощей. Можно съесть любую кашу, сваренную на воде. Перед долгой новогодней ночью стоит немного вздремнуть и перекусить. Алкоголь действует на голодный желудок моментально, поэтому желательно выпить ложку растительного масла или съесть бутерброд с маслом или икрой. В желудке жир образует защитную пленку, препятствующую всасыванию алкоголя.
Определенная подготовка нужна тем, кто страдает пониженным артериальным давлением. Гипотоникам надо обязательно выпить чашку кофе, чтобы поднять давление. Иначе первая рюмка спиртного может привести к полуобморочному состоянию.
Не надо стремиться как можно быстрее попробовать все, что стоит на столе. Чтобы удержаться от такого соблазна, стоит схитрить: за час до застолья съесть, например, большое яблоко или выпить стакан сока – чувство голода будет не таким острым и «нетерпеливым». Салаты, заправленные майонезом, селедку «под шубой», копчености и соленья, выставленные на новогодний стол, лучше оставить на потом, а для начала съесть несколько ложечек салата из свежих овощей с растительным маслом и чем-нибудь кисленьким – лимоном, клюквой. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче желудок переварит более сложные блюда и горячее.
Следует удержаться от смешивания алкогольных напитков. Если все-таки пришлось, то начать надо с того, где меньше градусов, а уж потом – по нарастанию. Привычная схема «выпил – закуси» не совсем верна, правильно так: «выпил – запил – закуси». Для запивки подойдет сок, минеральная вода без газа (углекислота ускоряет попадание алкоголя в кровь, опьянение наступает быстрее).
Активные движения ускоряют выведение алкоголя из организма. Так что танцы и подвижные игры в новогоднюю ночь будут самое то.
Утром желудку надо устроить отдых – минералка, фрукты, кефир или йогурт, чай с лимоном. Но ни в коем случае не кофе! Артериальное давление и без него будет высокое.
Марина ЕЛИСЕЕВА
Осторожно, за рулем психолог
Поступило предложение пересмотреть древние приметы. Ну что значит: как встретишь Новый год, так его и проведешь? Все более или менее среднестатистические граждане встречают новогодние праздники более или менее одинаково: ура, чок-чок, чмок-чмок, еще по одной, закусывай-закусывай... И лишь потом, через час-полтора, все мы делимся на клубы по интересам. Кто-то продолжает пир, кто-то ложится спать, а многие направляются прогуливаться, приключения искать. В зависимости от характера и наличия шила в одном месте. Так что не будем себя обманывать: год проведешь так, как закончишь новогоднюю ночь. И никак иначе.
И в этом деле главное – успешно вернуться домой на исходе ночи. Именно домой, а не куда-нибудь. Важно также вернуться в хорошем настроении. А потому – да здравствуют наши питерские частники-«бомбилы», которые помогают нам возвратиться к родному порогу как в новогоднюю ночь, так и во все другие ночи!
Можно, конечно, заказать нормальное такси. Правда, для этого придется спохватиться за три часа, а то и раньше. А еще придется быть готовым раскошелиться по полной. Так, городские таксомоторные парки аккуратно намекнули, что в ночь с 31 декабря на 1 января ценник можно будет тупо умножать на 2. Если в обычные дни с Дворцовой до Купчина можно доехать за 500 – 600 рублей, то в новогодние, стало быть, 1200. А до аэропорта и все 2500 – 3000 рублей.
С родным «бомбилой” хоть договориться можно, слезу из него вышибить. Или рассмешить. В конце концов, спеть вместе.
Вот в прошлую новогоднюю ночь мой приятель Борис под утро возвращался из гостей. На частнике. Сговорились за 500 рублей.
– Что ж тебе и в новогоднюю ночь покоя нет? – Борису после коньяка хотелось справедливости.
– А чего дома-то торчать? – «Бомбила» попался словоохотливый. – Вот ты думаешь, что я длинный рубль заколачиваю, себя не щадя. А я так Новый год встречаю, как и все, – чего-то хорошего жду. Вот, думаю, сядет ко мне человек, который хорошим другом на всю жизнь станет... Или женщина, которая никогда больше не пустит «бомбить» в новогоднюю ночь...
Борис хлюпнул носом. Он и всегда отличался сентиментальностью. Особенно – под градусом. До-о-о-олго разговаривали о хорошем и важном. По дороге притормозили у магазина, купили фляжку коньяка. Борис еще хлебнул, а «бомбиле» дал пробку понюхать. Потом спели дуэтом:
– Свет озарил мою больную душу...
Прошло три часа, когда после обмена телефонами и рукопожатиями частное авто прибыло наконец к парадному.
– Тысяча.
– Друг, ты чего? Мы же пели вместе.
– Я тебе как другу и говорю: тысяча... Понравился ты мне. Не понравился, взял бы больше.
Целых 15 минут Борис переживал крах своей веры в человечество и осознание того, что в течение всего года его будут также дурить все, кому не лень. Потом расхохотался: должна же чего-то стоить задушевная беседа под конец новогодней ночи...
И новая примета сработала. Борис действительно весь год материально страдал по мелочам из-за своей доверчивости. Зато неприятности эти он переносил легко, с улыбкой, всякий раз вспоминая свою встречу с «бомбилой”-психоаналитиком.
Наталья ОРЛОВА
Зима, и лыжник, торжествуя...
После новогоднего застолья с салатом оливье и другими вкусными вещами в организме чувствуется приятная тяжесть. Но если сидеть за столом и перед телевизором две недели, тяжесть уже перестанет быть приятной.
Поэтому пассивный отдых лучше сменить на активный, тем более что погода этому благоприятствует – в наши края наконец-то пришла настоящая зима.
Потеплее одевшись, можно отправиться, например, на каток. Этот вид досуга в Петербурге наиболее развит и популярен и, главное, вполне доступен. В городе по-прежнему остаются бесплатные катки, правда, на них надо приходить с собственными коньками. Если их нет, придется брать напрокат. В ЦПКиО на Елагином острове час аренды обойдется в 150 рублей.
В Московском парке Победы в будние дни можно кататься за 200 рублей, за аренду коньков придется отдать еще 100 рублей в час. Есть скидки для детей и пенсионеров. Обязательно
помните, что любой прокат подразумевает залог. Обычно требуют 1000, максимум 2000 рублей. Не всегда, но в большинстве случаев вместо денег можно оставить паспорт, водительское удостоверение или сотовый телефон.
Демократичными ценами отличается сеть «Городские катки», в которую входят катки на ул. Асафьева, д. 6, в трех минутах пешком от ст. м. «Проспект Просвещения», на Будапештской, 93, и на углу проспекта Металлистов и Пискаревского проспекта. Здесь действует единая ценовая политика. Вход на каток со своими коньками – 150 руб., билет с прокатом коньков – 250 руб., но за 2 часа.
Впрочем, катков с естественным льдом в городе остается все меньше. Веяние последних лет – появление многочисленных площадок с искусственным льдом на открытом воздухе. У них несколько плюсов: весьма приличное качество льда и работа при плюсовой температуре. Уже второй год действует каток на площади Островского. В этом году он работает круглосуточно, и покататься в самом центре города напротив Александринского театра можно всего за 100 рублей.
Хорошая репутация у катка в Таврическом саду. Вот только цены здесь кусаются. Если нет своих коньков, то час катания обойдется в 500 рублей. В ЦПКиО помимо основного катка с натуральным льдом есть и второй, с искусственным. Часовой сеанс катания обойдется в 100 рублей (без проката).
Еще одна разновидность – крытые катки. Посоветуем выбрать Академию фигурного катания, в атмосфере которой витает дух большого спорта – здесь тренируются большинство членов сборной команды России по фигурному катанию. Час обойдется от 150 рублей со своими коньками в будний день до 300 рублей в выходной вместе с арендой коньков. Ночное катание без ограничения по времени стоит 400 рублей. В спорткомплексе «Юбилейный» для массовых катаний приспособлена Малая арена. Цены несколько выше, зато можно проверить себя на том самом тренировочном катке, где готовится к Олимпиаде Евгений Плющенко.
Горнолыжным курортам в этом году повезло – снега намело столько, что стрелять из специальных пушек искусственным снегом нет никакой надобности. Цены на большинстве курортов варьируются от 400 до 550 рублей/час за прокат горнолыжного или сноубордического комплекта и от 200 до 500 рублей/час за пользование подъемником.
На курортах в поселке Коробицыно перепад высот до 120 метров, протяженность трасс 700 – 1100 метров. Для начинающих горнолыжников и сноубордистов лучше всего подойдет «Красное озеро», где достаточно пологий спуск, а для детей и начинающих есть бесплатный подъемник. Курорт «Снежный» считается самым молодежным и с уклоном на сноуборд. «Золотая долина» «заточена» под опытных горнолыжников.
Курорт «Игора» на 54-м километре Приозерского шоссе – это самые высокие горы, самые протяженные склоны в Ленинградской области (1210 м). «Охта-парк» не может похвастать длинными склонами – протяженность максимальной трассы всего 400 м, зато это самый близкий от черты города курорт, расположенный в районе поселка Кузьмолово. Самое то для начинающих горнолыжников и любителей аттракционов! «Охта-парк» славится своими «ватрушечными» трассами с бесплатным подъемником и романтическими «Ледовыми дорожками» – открытым катком протяженностью 1,5 км, который проходит через живописный лесной массив.
Конечно, для активного загородного отдыха есть и более дешевые варианты, особенно в этом году. Чем ругать погоду и городские службы за обилие снега, не лучше ли считать это благом – снять с антресолей лыжи и отправиться за город. Традиционно самым популярным лыжным местом остается Карельский перешеек – Кавголово, Лемболово, Орехово. Как мы убедились на минувших выходных, трассы уже проложены, а народу на них еще немного. Если дома нет беговых лыж, не беда: рядом с любой трассой есть базы, где лыжи можно взять напрокат, а вещи оставить под надежным присмотром.
Еще один вид зимнего отдыха, который пока еще не слишком популярен, зато весьма оригинален и заразителен, – сноукайтинг, в переводе – катание по снежной поверхности, где в качестве движущей силы используется воздушный змей, а снарядом для скольжения служат горные лыжи или сноуборд. Ближайшая кайт-станция находится в поселке Лахта Приморского района на Береговой ул., д. 19. Прокат кайта обойдется в 300 или 500 рублей/час в зависимости от дня недели. Для освоения техники лучше пройти обучение.
Оксана КИСЕЛЕВА