Рождественское меню в Чаплин Холле, 6ого и 7ого января.
- Кусочки сочного ягненка с запеченной свеклой и сыром горгонзола
- Домашнее сало с хреном и горчицей (все собственного приготовления)
- Половинка утки с вишневым соусом и яблочным пюре
- Ножка кролика томленая с овощами под сливочным соусом
- Вареники с вишней и муссом из йогурта с тархуном
- Мандариновый сбитень – горячий медовый напиток с добавлением ароматных специй и свежих мандаринов - согревает, удивляет. Можно добавить алкоголь – расслабляет.