30 ноября и 1 декабря 2013 года главный редактор газеты «Туран» и руководитель Фонда помощи трудовым мигрантам из Средней Азии Махмут Маматмуминов проведет бесплатные мастер-классы по приготовлению своего национального блюда – узбекского плова.
«В последнее время в Санкт-Петербурге произошло много негативных событий на межнациональной почве, – говорит главный редактор газеты «Туран» и руководитель Фонда помощи трудовым мигрантам из Средней Азии Махмут Маматмуминов. – Я хочу, чтобы жители города на Неве увидели достойный пример среднеазиатской культуры, познакомились с кухней, которая имеет глубокую историю, тесно связана с вековыми традициями моего народа. Поэтому я предлагаю всем гостям узнать уникальные рецепты, а затем отведать плов, приготовленный нашими общими усилиями».
Общественный деятель в сфере миграции Махмут Маматмуминов учился в кулинарном колледже, в юности подрабатывал поваром на официальных мероприятиях. Это увлечение Махмуту привил отец, которого часто приглашали на свадьбы и банкеты готовить узбекский плов огромными порциями – по двадцать килограмм. Теперь Маматмуминов готов поделиться с петербуржцами старинными рецептами.
30 ноября в 14.00 и 1 декабря в 13.00. Адрес: м. «Обводный канал», наб. Обводного канала, д.60, креативное пространство «Ткачи», 5 этаж.
Напомним, мастер-класс пройдет в рамках первого фестиваля «Теплый город», который состоится в Петербурге 30 ноября – 1 декабря 2013 года. В программе фестиваля много увлекательных мастер-классов и семинаров для людей разного возраста, концертная программа, ярмарка вакансий, розыгрыши призов и много еще интересного.