Новинка в серии «Хлебсоль». Добро пожаловать!»
• Шестая книга из популярной серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" с Юлией Высоцкой"
• Книга, посвященная армянской кухне, ее традициям и основным блюдам.
• Яркие красивые иллюстрации.
• Подарочное издание!
Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте.
Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась уникальная культура древнего народа.
Великолепные изображения: живописные фотографии и работы современных художников завершают яркий и неповторимый образ Армении.
Большая часть представленных рецептов – современные варианты древнейших блюд, история которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет. Но есть и более новые, чей возраст не столь почтенен.
Каждый рецепт сопровождается красочной иллюстрацией и содержит перечень необходимых ингредиентов, подробное описание всех технологических процессов, информацию о времени приготовления и количестве порций, полезные советы.
С помощью этой книги вы не только научитесь готовить самые распространенные и популярные блюда армянской кухни, но также поймете ее основные кулинарные принципы и характерные черты, что позволит менять и варьировать рецепты по своему вкусу.