Шеф-повар Чайно-Кофейного Дома «Рубаи» Касун Аманда Ганегода представляет страничку итальянского меню! Итальянская кухня одна из самых полезных на планете Земля. И основа кухни проста - сохранить ценные свойства свежих продуктов, комбинируя злаковые культуры и мясо, морепродукты, овощи, фрукты и выпечку. Гастрономия страны видоизменяется с Севера на Юг. Но интересно, главный элемент итальянской трапезы, все-таки - сыр! Гордость итальянских гастрономов! Усиливая аромат блюд, сыр используют в приготовлении различных соусов к простым и полезным яствам.
В Чайно-Кофейном Доме «Рубаи» можно попробовать сыр Моцарелла с авокадо, салат Моцарелла с томатами, знаменитый Капрезе!