Приближаются главные праздники года, и это чувствуется не только по нарядным елочкам в нашем городе. Специально для создания новогоднего настроения шеф-повар ресторана Porto Maltese на Невском Ивица Мишич делится с нами своим видением идеального рождественского сета.
Начинаем с холодной закуски – салата из осьминога. Дальше горячая закуска для разогретого аппетита - соте из морепродуктов, приготовленное с белым вином, сливочным маслом и чесноком. И главный герой рождественской трапезы по-мальтийски – дорада, запеченная в духовке с картошкой, оливками, грибами, луком и помидорами.
Сопровождать это великолепие должно белое вино Trijumf Podrum Aleksanrovic (Сербия).