Часто при приготовлении зажарки лук пригорает к поверхности сковороды. Но этой проблемы можно с легкостью избежать. Нужно лишь выполнить одно простое действие, прежде чем отправлять овощ в посуду.
Все, что вам понадобится — обыкновенная мука. Насыпьте небольшое количества продукта в миску и обваляйте лук. Затем приступайте к жарке.
Мука образует хрустящую корочку и защитит овощ от пригорания. Он получится золотистым снаружи и сочным внутри, отмечает портал MirPovara.
