В новом специальном предложении Today’s Specials от шеф-повара ресторана Da Albertone собраны новинки на любой вкус. Для поклонников азиатской кухни – эффектная вариация на тему роллов - ролл “Сёгун” с салатом Чукка и листьями салата Ромэйн, покрытый угрём и тунцом. Находка для тех, кто предпочитает легкие, низкокалорийные блюда - микс из сочных листьев салата с говяжьим языком, перепелиным яйцом и кедровыми орешками, дополненный пикантным дрессингом из лесных ягод. Как альтернатива - насыщенный крем суп из зелёного горошка, с воздушным кокосовым молоком.
Фанатам морепродуктов Лука Пеллино готовит домашние тальятелле с морскими ракушками Вонголе. Выдержанная в особом маринаде натуральная свиная котлета на косточке, приготовленная на гриле, сервированная овощами Wok и черным кунжутом – выбор тех, кто знает толк в мясных блюдах.
«Сладким» хитом Da Albertone по-прежнему остается чизкейк на базе сыра Филадельфия с клубникой. Дополнить удовольствие можно напитками из коллекции вин ресторана. В качестве аккомпанемента рекомендованы десертные вина: PICOLIT, FANTINEL 2003 0.375 3200 и RAMANDOLO, LA RONCAIA 2002 0,375 3900.
«Сёгун» в Da Albertone
20 ноября 2009 12:07
В новом специальном предложении Today’s Specials от шеф-повара ресторана Da Albertone собраны новинки на любой вкус. Для поклонников азиатской кухни – эффектная вариация на тему роллов -