2 июля состоится в винном баре GRAND CRU на Фонтанке состоится эногастрономический ужин с именитым пьемонтским хозяйством – Ceretto. Владелец, Федерико Черетто представит Бароло и Барбареско своих известных виноградников, расскажет о проектах и поделится планами винного дома. Гастрономическая часть ужина - в идеальной гармонии с представленными винами и авторским почерком маэстро Адриана Кетгласа.
Сбор гостей 19.30
Стоимость ужина 5500 руб.
Наб. реки Фонтанки, 52
бронирование столов (812) 363 25 11
Меню
Langhe Arneis DOC Blange 2013
Лангустин с миндальным соусом и пюре из зеленой спаржи
*
Barbaresco DOCG Asij 2011
Barbaresco DOCG Bernardot Bricco Asili 2010
Конкильони фаршированные муссом из грибов с легким соусом из жаренного перца
*
Barolo DOCG Zonchera 2010
Barolo DOCG Bricco Rocche Brunate 2009
Утка конфи с пармантье из корня сельдерея, летним трюфелем и свекольным соусом
*
Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo 2003
*
Персики Мельба