Одно из самых популярных блюд среди гостей ресторана «Караван» на Вознесенском – горячие и аппетитные квари.
Квари – национальное грузинское блюдо из тонкого теста, приготовленное на пару и напоминающее вареники. Оно очень популярно в Западной Грузии, особенно в Мегрельской области. Традиционно в качестве начинки для квари используют сыр сулугуни. Это блюдо не очень сложно приготовить, самое трудное – правильно сделать «гребешок», для этого надо сжать пальцами тесто по всему шву. Подавать квари можно с маслом, сметаной или мацони.
В ресторане «Караван» вы можете попробовать традиционные квари с сыром сулугуни, а также и другой вариант – квари со шпинатом.
Ресторан «Караван»
Вознесенский пр., 46
Телефоны: (812) 310-56-78, 571-28-00