В панорамном ресторане Арама Мнацаканова «Rыба» меню пополнилось новыми сезонными блюдами. Новинки появились во всех разделах и приготовлены на основе традиционных осенних продуктов: корнеплодах, грибах, тыкве, крупах и бобовых.
Яркая, согревающая и душевная еда поможет справиться с наступившим пасмурным временем года. Приходите пробовать и поднимать себе настроение:)
Теперь мы готовим:
Похлёбка из тыквы с фасолью и копчёностями
Суп с домашними фрикадельками из индейки
Карпаччо из средиземноморского сибаса (подается с цитрусовой заправкой и дольками апельсина и грейпфрута).
Салат из свёклы с сыром Фета и руколой.
Салат с запечённой телятиной
Треска с рагу из чечевицы и панчеттой. (Для блюда используется треска из Белого моря).
Свежие мидии из Белого моря с соусом "Мариньер".
Рибай стейк
Томлёная голень ягнёнка с ризотто из булгура
Форшмак из балтийской сельди с гренками
Домашние голубцы с савойской капустой
Пицца сальсичча с трюфелем – пицца с моцареллой, черным трюфелем, сальсиччей и свежими шампиньонами
Тортеллони с тыквой и панчеттой
Феттучини с рагу из ягнёнка.
Морковный торт