Не все хозяйки хотят возиться с печеночным тортом, хотя и очень его любят. Попробуйте приготовить его «ленивую» альтернативу. Не нужно будет долго ждать пропитки, а вкус получится такой же восхитительный.
Вот что вам нужно:
- куриная печень — 500 г,
- яйцо — 7 шт.,
- мука — 160 г,
- молоко — 250 мл,
- соль и перец по вкусу,
- зеленый лук — 1 пучок,
- майонез — 4 ст. л.,
- растительное масло — 4 ст. л.
Взбейте в блендере печень, одно яйцо, молоко, растительное масло, соль и перец. Медленно помешивая основу, добавьте муку, чтобы получилось тесто. Выпекайте блинчики. Параллельно можете приготовить начинку.
Отварите оставшиеся яйца, а затем мелко их нарежьте вместе с зеленым луком. Добавьте к заготовке майонез и перемешайте. Выложите яичную массу на блинчики из печени и сверните рулетики. При желании их можно разрезать на маленькие роллы. За 15 минут блюдо успеет пропитаться, передает портал SteakLovers.