Рыбные и мясные консервы найдутся у любой запасливой хозяйки. Они здорово ее выручат, когда нужно быстро приготовить ужин или хотя бы бутерброды.
Вот только есть их сразу после открытия — себе дороже. Они должны постоять минут 10-15 на столе. Все дело в фуране — вредном веществе, выделяющемся из продуктов в жестяных и стеклянных банках.
Это касается только консервы, которую термически обрабатывали. За несколько минут токсичные пары улетучатся, и можно будет ее есть. На горошек, кукурузу и рыбную икру правило не распространяется, пишет «Рамблер».