Новогоднее застолье практически всегда начинается с сытных салатов вроде оливье, но в таком случае тяжесть в желудке не заставит себя ждать. Чтобы праздник прошел без неприятных казусов, важно первым делом подать организму сигнал о предстоящей трапезе.
К ужину обязательно нужно добавить овощную нарезку и свежую зелень. Небольшая порция клетчатки поможет усвоить более тяжелые продукты. Простимулируют пищеварительную систему также квашеные или моченые закуски.
«Сначала какие-то овощи, потом нежирные рыбные нарезки, небольшую порцию ферментированных продуктов и тогда уже все остальное», — поделилась диетолог Марина Макиша в беседе с порталом «Лайф».