Некоторые дачники сталкиваются с таким явлением, как прорастание семечек внутри плодов. Обычно этим «радуют» томаты. Хотя иногда такое происходит даже с яблоками, перцем и тыквами.
Не стоит пугаться и считать такие фрукты и овощи вредными для здоровья мутантами. И садовые химикаты здесь тоже ни при чем. Обычно несвоевременный рост происходит из-за неправильного хранения урожая.
Когда зрелые плоды лежат долгое время на холоде, а потом резко попадают в тепло, срабатывает природный механизм. Семена «думают», что период покоя прошел, а значит, пора прорастать. Вот и пускают дружно корни.
Такая микрозелень неопасна для человека, ее даже можно употреблять в пищу. Правда, из-за этого вкус «материнского» овоща особо приятным не назовешь, отмечает портал «Огород».
