Продукты питания

Школьные столовые превратились в рассадник кишечных заболеваний.Куда смотрит Смольный?
На минувшей неделе, 26 апреля, произошло массовое заболевание кишечной инфекцией учеников младших классов школы №26 Невского района Санкт-Петербурга. По предварительным данным Роспотребнадзора, был зафиксирован 31 случай заболевания детей. При проверке норовирусная кишечная инфекция обнаружилась сразу у четырех из семи сотрудников пищеблока, обслуживаемого комбинатом «КСП «Волна», принадлежащим городу.
Смольный готовится третий раз за год поднять цены в школьных столовых
Власти Петербурга проводят исследование роста цен на продукты по результатам которого в городе могут третий раз за год поднять тарифы на школьное питание. Об этом стало известно из репортажа телеканала «78», посвященного острым проблемам сектора питания в детских образовательных учреждениях Северной столицы.
Поставщик питания в детсады Колпинского района несет многомиллионные убытки
В базе данных «СПАРК-Интерфакс» опубликован отчет о финансовых результатах петербургского комбината детского социального питания «Комплексные поставки». За 2021 год предприятие понесло убытки в размере более 21 миллиона рублей.
Прокуратура открыла «горячую линию» после сообщений о нехватке продуктов в школьных столовых Петербурга
Прокуратура Санкт-Петербурга объявила об открытии «горячей линии» по вопросам соблюдения законодательства в сфере школьного питания. Жалобы горожан на организацию питания и качество блюд от петербургских комбинатов будут приниматься в рабочее время с 4 по 8 апреля.
Московская индустрия школьного питания превосходит застрявшую в прошлом систему Петербурга
Близится к завершению второй учебный год, во время которого все российские школьники младших классов получают бесплатное питание. В густонаселенных регионах сложилось две основных системы школьного питания, основанных на принципах аутсорсинга. Одни предпочли максимально индустриализировать сектор и перевести приготовление еды в крупные цеха, другие придерживаются прежних схем, когда блюда готовятся непосредственно на школьных кухнях. Москва и Петербург являются яркими примерами обоих походов, на основе которых можно наглядно увидеть, как старые методы перестают работать и уступают место новому.