Культурная столица не обязывает говорить строго по нормам: почему в Петербурге крупу называют греча
В других городах говорят правильно.
Культурная столица не обязывает говорить строго по нормам: почему в Петербурге крупу называют греча
«Пластиковый плод» с ароматом «барабанщика»: как супермаркеты украли вкус у помидоров
Как вернуть помидорам их истинный вкус и ценность?
Грустно с пышкой, но не страшно: культовый десерт Петербурга, который выживает, несмотря ни на что
Как пышки лечат петербуржцев?
Российские деликатесы, которые Николай II на дух не переваривал, но они до сих пор в почете у петербуржцев
У царя были свои причины.
5 блюд, которые всегда готовили в Ленинграде на Новый год: их обязательно стоит попробовать в 2025 году
Без этих яств Нового года не будет.
Рецепт, переживший революции: загадка императорского супа «Петр Великий»
История кулинарных шедевров часто хранит больше мифов, чем фактов. Особенно когда речь идет о царских пирах и блюдах, названных в честь императоров.
Щи, пюре и хлеб на закваске: что едят монахи в Оптиной пустыни
Гастрономический устав монахов.
«Изжога после их еды»: почему петербуржцы спорят о качестве «дешевых» столовых
За сколько можно поесть в центре города?
Рамен и доширак: как отличить японскую классику от быстрого обеда
Как тесто стало искусством в мире рамена?
«Кимчи — это не только пекинская капуста»: чем корейское блюдо отличается от русской версии
В чем заключается настоящий вкус Кореи?
«Не из моркови, а из корня горного одуванчика»: что на самом деле скрывается за «корейскими» продуктами в русских магазинах
Откуда взялись эти странные салаты?
Бродить, гнить, плесневеть: ученые предупреждают об осенних продуктах-убийцах
Ученые составили список из десяти продуктов, употребление которых может привести к фатальным последствиям.
Рыночная тайна: почему продавцы молчат о происхождении «спаржи» в салатах
Тайна зеленой травы: как соя стала спаржей.
Сосиски под запретом: ВОЗ призывает отказаться от популярных продуктов, а петербуржцы против
Здоровое питание или абсурд?
«Опосля заутрени да обедни, окуривать саженцы ладаном»: петербуржцы нашли способ выращивания русских бананов
В июле этого года бананы официально вошли в перечень сельскохозяйственной продукции страны, что открывает новые перспективы для отечественного агробизнеса.
От Балабанова до Жукова: где в Петербурге звезды кормят гостей и угощают коктейлями с киноотсылками
Татарстан Булановой, ностальгия Жукова и «Синий Пушкин»: гид по звездным заведениям.
«Быть навязчивыми»: принято ли заводить разговор с другими зрителями во время театрального антракта
Главные правила антракта, чтобы не попасть впросак.
«Очень мило и уютно»: петербургская трапезная, где икона соседствует с Василием Ложкиным, а цены радуют
«Монастырские пышки»: где духовность встречается с современностью.
Кисло-сладкая симфония: как приготовить маринованную тыкву, которая станет хитом вашего стола
Такая тыква — настоящее украшение стола, которое порадует и в будни, и в праздники.
От «Дегтярных бань» до «Мезонина»: где попробовать русскую кухню, которой вы еще не знали
Как рестораторы возвращают России ее гастрономическое наследие.