Домашнее мороженое можно сделать всего из четырех ингредиентов. Десерт получается нежным, с насыщенным вкусом шоколада. На приготовление уйдет 15 минут, при этом вам даже не придется использовать мороженицу.
Что понадобится
500 мл сливок 33%, 170 мл молока, 170 г молочного шоколада, 3 столовые ложки сахарной пудры.
Приготовление
Разломайте шоколад на дольки и нагрейте вместе с молоком на водяной бане. Дайте немного остыть. Отдельно взбейте холодные сливки и сахарную пудру до пышности, сообщает popcornnews.ru.
Добавьте шоколадно-молочную смесь, аккуратно вмешайте в густые сливки. Переложите массу в пластиковый или стеклянный контейнер, поставьте в морозильник минимум на 4-5 часов. Перемешивать мороженое во время застывания не нужно.
Подавайте десерт с печеньем, орехами, ягодами или фруктами. Такое мороженое подойдет даже для праздников.
Личный опыт автора “Городового” Полины Аксеновой
Полина Аксенова перепробовала множество рецептов домашнего мороженого, но остановилась именно на этом. Сделать десерт более оригинальным получится с помощью натертого шоколада, который был добавлен после взбивания сливок. После замерзания шоколадная крошка будет приятно похрустывать.
Фото: Сгенерировано ИИ
Читайте также:
Для винегрета и шубы свёклу больше не варю: готовлю иначе — цвет как рубин, вкус медовый
