Из привычных мандаринов можно приготовить уникальный новогодний десерт. Для этого не потребуется тесто или духовка. Целые фрукты будут спрятаны в нежном желе из сметаны, после чего рулет остается только нарезать. В каждом кусочке будет красоваться оранжевое “солнышко”.
Что понадобится
6 мандаринов, 500 г жирной сметаны, 100 г сахара, 20 г желатина, 100 мл воды, ванилин - по вкусу.
Также нужно будет взять пластиковую бутылку объемом 1,5 литра и длинную шпажку из дерева.
Подготовка ингредиентов
Залейте желатин холодной водой, размешайте. Оставьте набухать на 10-15 минут, после чего нагрейте до растворения крупинок. Доводить до кипения не нужно.
Смешайте сахар, сметану и ванилин. Влейте остывший желатин, размешайте. Мандарины очистите от кожуры. Насадите плоды на деревянную шпажку. Они должны соприкасаться друг с другом.
Как собирать рулет
Бутылку вымойте, высушите и срежьте верхнюю часть. Поместите внутрь шпажку с фруктами, залейте остывшей массой.
Поставьте десерт в холодильник минимум на ночь, после чего разрежьте бутылку и аккуратно снимите ее. Десерт нарежьте порционно. У вас получится восхитительное белоснежное желе, где внутри каждого ломтика есть мандариновое “солнышко”, сообщает usolie.info.
Личный опыт автора “Городового” Полины Аксеновой
Полина Аксенова готовила десерт из желе и мандаринов на прошлый Новый год. Блюдо стало украшением праздничного стала, поэтому многие гости попросили рецепт. После приобретения мандаринов обязательно попробуйте их на вкус. Плоды должны быть сладкими, без кислинки.
Фото: Сгенерировано ИИ
Читайте также:
Беру упаковку творога, натираю два яблока: польские рацухи к чаю — нежнее сырников, пышнее оладий
Сладкие гренки с корицей и яблоком: к чаю, кофе или какао — понадобится батон и 10 минут времени
