Если домашняя выпечка — ваше хобби, вам пригодится планетарный миксер. Рассказываем, для чего он нужен и как выбрать подходящую модель.
Девайс представляет собой стационарную конструкцию с глубокой чашей. Позволяет быстро замесить большие объемы теста, взбить крем или сливки.
Сам миксер бывает двух видов. Профессиональный имеет большие габариты и применяется в заведениях. А вот для домашнего использования вполне подойдет бытовой вариант.
Модели из нержавеющей стали самые долговечные. Но и стоят на порядок выше. Из бюджетных альтернатив — миксер с пластиковым корпусом. Чаша может быть стеклянной или металлической для большей практичности.
А вот полностью пластиковые устройства выбирать не стоит. Материал может вступать в реакцию с некоторыми продуктами, что опасно для здоровья, предупреждает novate.ru.
