Этот сытный и воздушный пирог можно сделать с любой начинкой. Он выручит, когда нужно быстро накормить семью сытным обедом. Или приготовить простой перекус к ужину. На сковородке он получается даже вкуснее, чем в духовке.
Для приготовления вам понадобятся:
- сметана — 2 ст. л.,
- майонез — 2 ст. л.,
- яйцо — 1 шт.,
- мука — 5 ст. л.,
- соль — по вкусу,
- сыр — 100 г,
- колбаса — 100 г,
- помидоры — 50 г.
Смешайте в большой миске сметану с майонезом и яйцом. Посолите по вкусу. Аккуратно введите в смесь муку и тщательно взбейте веничком. Разогрейте на плите сковородку. Слегка смажьте края растительным маслом. Залейте тесто и распределите, чтобы не было комков. Выпекайте примерно 5-7 минут.
Пока пирог готовится, займитесь начинкой. Порубите колбасу ломтиками, а помидоры нарежьте колечками. Натрите сыр. Когда тесто будет почти готово, смажьте верх пирога любимым соусом и выложите начинку. Накройте сковородку крышкой и готовьте 10 минут. Низ блюда должен быть румяным. Перед подачей немного остудите блюдо, советует портал «Повар».
