Вместо того, чтобы перекусывать на работе или прогулке снеками либо фастфудом, лучше замените их клубнично-банановыми оладьями. Они гораздо полезнее и сытнее, и к тому же, быстро готовятся. А еще такие оладушки хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Вам потребуются:
- бананы — 2 шт.,
- клубника — 1 ст.,
- свежее молоко — 1 ст.,
- сухое молоко — 2 ч. л.,
- мука — 1 ст.,
- молотая корица — щепотка,
- разрыхлитель — ½ ч. л.,
- сахарная пудра — по вкусу,
- подсолнечное масло — для выпекания.
Перед замешиванием теста подготовьте ягоды и фрукты. Клубнику вымойте, обсушите и удалите все «хвостики». Затем нарежьте на небольшие кусочки. А бананы очистите от кожуры, нарежьте мелкими ломтиками и смешайте с измельченными ягодами.
Теперь в просеянную заранее муку добавьте сухое молоко, разрыхлитель и корицу, все перемешайте. Добавьте обычное молоко и взбейте так, чтобы получилось густое тесто. В него положите ягодно-фруктовую смесь и размешайте до получения однородной массы.
Оладьи выпекайте на среднем огне, на небольшом количестве масла. Следите, чтобы они были обжарены с обеих сторон до золотистого цвета. Слегка остывшие оладьи посыпьте сахарной пудрой, советует портал Novate.
