Традиционно шарлотку делают с яблоками, но многие заменяют их грушами или вишней. К осени такие пироги уже надоедают и хочется разнообразия. В этом случае не совершенствуйте тесто, а просто возьмите другой главный ингредиент.
В беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Владимир Тавлинцев порекомендовал испечь лакомство с персиком. При этом стоит выбирать слегка недоспелый плод. Его можно сочетать с грушей. Технология приготовления не изменится. Есть и другие варианты.
«С тыквой можно сделать, ревень использовать», — отметил эксперт.
