Не всем дачникам повезло обзавестись погребом для хранения урожая. Однако расстраиваться при этом не стоит. Председатель Общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов знает, как проверенным «дедовским» методом сохранить овощи свежими до весны и без оборудованного помещения.
«Есть достаточно простой, но известный способ хранения овощей, которым раньше пользовались в колхозах — хранение в буртах. Что такое бурт? Это просто земляная яма», — рассказал эксперт.
Такое приспособление может быть наземным и полуназемным. Лучше всего при возможности сооружать второй вариант. Для него понадобится подготовить заранее земляной котлован.
Как построить бурт
Лучше всего хранилище возводить в защищенном от ветра месте. Рядом нужно вырыть канавку, которая будет уводить воду из бурта при осенних и весенних дождях. Глубина полуназемного сооружения не должна быть меньше 25 сантиметров.
На дне котлована нужно уложить трубы для вентиляции, концы которых вывести наверх. Саму же яму уложить досками с небольшими дырочками для воздуха. После этого в углубление можно переносить урожай.
Лучше всего отобрать здоровые плоды, чтобы за время хранения не появились риски заражения всех овощей. Высота закладки выйдет примерно в 1,5 метра. Прикрыть урожай нужно землей, соломой, опилками и веточками, сообщает Пятый канал.
