Иногда тушеная капуста получается чересчур водянистой и кислой. Но если к вашему любимому рецепту добавить всего один продукт, блюдо заметно преобразится. И не придется часами стоять у плиты, пытаясь исправить недоразумение.
Вам понадобится мука. На килограмм капусты достаточно одной столовой ложки. Заранее поджарьте ее на сухой сковороде и добавьте в блюдо за 5 минут до конца приготовления.
Благодаря этой хитрости соус приобретет приятную тягучесть, а излишняя кислинка уйдет. Капуста получится сочной, ароматной и нежной, делится Дзен-канал «Кулинарный техникум».
