Иногда урожай укропа получается слишком щедрым. Чтобы зелень не завяла, ее нужно оперативно съедать, а это не всегда удается. Если вам уже некуда девать укроп, сделайте из него приправу.
Вам понадобятся:
- укроп — 2 пучка,
- соль — ½ ч. л.
При необходимости количество ингредиентов можно увеличить. Зелень промойте, удалите стебли и отправьте в духовку при 100°C на 30–40 минут. Дверцу духового шкафа слегка приоткройте.
По истечении времени переложите укроп в чашу блендера и добавьте соль — она сделает вкус более выраженным и не даст приправе впитывать влагу. Измельчите компоненты блендером, а затем переложите в герметичную банку, делится портал Nakormi.com.
