Если в холодильнике застоялась картошка в виде пюре, приготовьте из нее простую закуску. В сочетании с лавашом и селедкой получится сытное блюдо, которое может заменить собой легкий ужин. Домашние обязательно попросят добавки.
Для приготовления вам потребуются:
- картофель — 350 г,
- сливочное масло — 20 г,
- укроп — 5 веточек,
- зеленый лук — 4 пера,
- селедка — 1 шт.,
- лаваш — 2 шт.,
- плавленый сыр — 150 г,
- соль — по вкусу.
Если начинаете готовить с нуля, почистите и отварите картофель до готовности, слейте лишнюю воду и разомните его в пюре. Вымойте и мелко порубите зелень, добавьте к картошке вместе со сливочным маслом. Разделайте селедку и отделите мясо от костей. Порежьте его на мелкие кусочки.
Разделите плавленый сыр на две равные части. Одну распределите по первому лавашу. Теперь накройте его вторым. Поближе к краю выложите пюре и кусочки рыбы. Оставшуюся без начинки часть лаваша снова намажьте сыром. Сверните лаваш в тугой рулет, оберните пищевой пленкой и уберите в пакет на пару часов, советует «Лайфхакер».
