При длительном хранении в холодильнике большинство овощей увядают, становятся дряблыми и совершенно непрезентабельными. Вдобавок, заметно ухудшаются вкусовые качества продуктов. Да и чистить их становится затруднительно.
Однако вовсе не обязательно выбрасывать такие овощи, если на них нет плесени и гнили. Освежить продукты поможет обычный винный или яблочный уксус. Просто возьмите одну чайную ложку на стакан ледяной воды и замочите в ней перец, огурцы, морковь или картошку.
Такое погружение отлично реанимирует пострадавшие овощи. Правда, для хорошего результата держать в жидкости продукты придется минимум час, объясняет Дзен-канал «Подальше от городской суеты».
