Хозяйки из года в год допускают одни и те же ошибки, которые портят вкус их котлет. А ведь именно так всю жизнь нас учат готовить бабушки.
Помимо мяса, в фарш многие по привычке кладут молоко, яйца, хлеб и лук. Хозяйки даже не задумываются, как часть этих продуктов могут испортить вкус блюда.
Добиться сочности от котлет будет практически невозможно, если замешать к мясу яйца, молоко или сырой картофель. Вместо этого попробуйте лучше добавить овощное пюре и вы удивитесь, как добавка к гарниру начнет струиться соком, пишут «БелНовости».
