Тридцать лет прошло после развала Советского Союза, но многие до сих пор с ностальгией вспоминают вкус колбасы и сосисок из прошлого. Люди свято верили, что в их составе были только натуральные продукты.
Действительно, колбасные изделия выпускали строго по ГОСТу, но делали их далеко не только из мяса. Советский госстандарт предписывал, чтобы в составе сосисок было не меньше 5% мяса.
Остальные ингредиенты производитель подбирал по своему усмотрению. Ему не запрещалось использовать мясные обрезки и продукты, содержащие натрий.
Та же история с популярной чайной колбасой. На этикетке значилось, что она на 70% состоит из говядины. Правда, понятие «говядина» включало «равноценные заменители». Среди них мясо яка и даже крахмал, пишет портал TravelAsk.
