В плохую погоду совсем не хочется выходить из дома. А если домашние просят вкусненького, приготовьте для них печенье по очень простому рецепту. В вашем холодильнике точно найдутся все нужные продукты.
Вам потребуются:
- сахар — 2 ст. л. + немного для посыпки,
- сода — 1/2 ч. л.,
- соль — щепотка,
- подсолнечное масло — 1 ст. л.,
- мука — 180 г,
- томатный сок — 100 мл.
Смешайте томатный сок и сахар до полного растворения. Добавьте в смесь соду, соль и подсолнечное масло. Взбейте венчиком. Аккуратно всыпьте муку и замесите тесто.
Расстелите на столе бумагу для выпечки. Раскатайте на ней тесто в пласт толщиной 5 миллиметров. Нарежьте его небольшими квадратами. Перенесите бумагу на противень и посыпьте печенье сахаром.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Вынимайте, как только выпечка подрумянится. Вместо томатного сока можно взять огуречный рассол или смешать с водой томатную пасту, советует «Лайфхакер».
