Квас — это сезонный продукт, поскольку среди россиян он обычно популярен летом. Особенно если речь идет о бочковом напитке, который отличается приятным вкусом и отлично утоляет жажду.
Но многие люди крайне подозрительно относятся к разливному квасу. Бытует мнение, что такие бочки для кваса очень редко моют. Да еще и на жаре он быстро портится. Поэтому считают, что его лучше не покупать, особенно детям.
На самом деле, внутренняя емкость таких бочек сделана из пищевой нержавейки. Кроме того, теплоизоляция не допустит повышения температуры жидкости внутри больше, чем на три градуса. Даже если на улице стоит сильная жара.
Что же касается чистоты, то она строго контролируется. Без мытья бочки и обработки специальным антисептиком на ее крышку не поставят специальную пломбу. А без нее продавать квас никто не разрешит, уверяет портал «Роскачество».
