Блюда из яиц стараются подавать на завтрак. Но из них также можно приготовить вкусный и сытный ужин. Воспользуйтесь этим рецептом, если в холодильнике залежались вареные яйца и куриное филе. Либо сделайте их заранее.
Для приготовления омлета вам потребуются:
- вареное куриное филе или бедро без костей — 1 шт.,
- вареные яйца вкрутую — 3 шт.,
- сырые яйца — 4 шт.,
- лимон — 1 шт.,
- куриный бульон — 200 мл,
- сливки — 70 мл,
- соль — по вкусу.
Нарежьте мясо небольшими кубиками. Очистите скорлупу с вареных яиц и мелко порубите их. Тщательно вымойте лимон и снимите с него цедру теркой.
Смажьте маслом керамическую форму для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. В это время приготовьте заливку. Смешайте сырые яйца и сливки. Выдавите сок из лимона и влейте туда же.
Посолите смесь. Добавьте к ней измельченную курицу и вареные яйца. Перемешайте. Извлеките горячую форму из духовки и выложите в нее яичную массу. Поставьте емкость обратно и готовьте примерно 15 минут, советует YouTube-канал «Зона Лазерсoнов».
