Сотрудники новозеландского Университета Отаго провели сравнительное исследование трех диет: прерывистого голодания, палеодиеты и средиземноморской.
Ученым предстояло выяснить в реальных условиях насколько они полезны. Люди, принявшие участие в эксперименте, худели без поддержки диетологов. Большинство из 250 участников, 54% выбрали прерывистое голодание, 27% – средиземноморскую диету и 18% – палео.
Потеря в весе составляла лишь от 2 до 4 кг, а спустя год многие решили бросить затею. Самым эффективным оказалось прерывистое голодание. За год его фанаты потеряли примерно 4 кг. На средиземноморской диете люди сбрасывали в среднем 2,8 кг, на палео – 1,8 кг.
Спустя 12 месяцев удержались на средиземноморской диете 57%, на палеодиете - 35%, на прерывистом голодании – 54%.
Напомним, суть прерывистого голодания заключается в резком урезании калорий, например, вариант 5:2, когда два раза в неделю человек сокращает употребление пищи до 500 ккал в сутки.
Средиземноморская диета построена на потребление фруктов, овощей, цельнозернового хлеба и круп, бобовых, орехов, семян и оливкового масла с умеренным количеством рыбы, курицы, яиц.
В палеодиете акцент делается на употребление фруктов и овощей, животных белков, орехов и нерафинированного оливкового масла.
Автор: Кристина Цыцура