Меньше всего в выходной хочется стоять у плиты и готовить всем завтрак. Чтобы сберечь время и порадовать домочадцев, на помощь придет быстрый и простой рецепт оладушек из того, что есть в холодильнике.
Для приготовления понадобятся:
- 100 мл кефира;
- 180 грамм творога 9%;
- 160 грамм муки;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 чайная ложка соды;
- Соль.
Ингредиенты для начинки:
- 2 яблока;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки сахара;
- 20 гр сливочного масла.
Яйца взбиваем в отдельной миске, добавляем к ним соду и кефир. После перемешиваем с творогом и постепенно засыпаем муку.
Очищенные и нарезанные яблоки обжариваем со сливочным маслом и сахаром примерно 3-4 минуты.
Тесто выкладываем в форме кружочков на сковородку. Портал «Женские секреты» поясняет, что только тогда нужно накладывать в серединку начинку и снова залить тестом.
Обжаривать оладушки нужно на среднем огне до корочки.
