Маленькие сладкие томаты под названием черри широко используются в самых разных блюдах. Но их размер и нежная структура становятся настоящей проблемой при нарезке. Ведь помидоры очень быстро мнутся и трескаются, подчас заливая все вокруг соком.
Шеф-повар Артем Мартиросов признался в интервью порталу «Городовой», что перепробовал много лайфхаков, стараясь быстро и без проблем нарезать плоды. Но наиболее эффективным и простым оказался лишь один.
«Уложите томаты черри на разделочную доску и плотно прижмите их прямой ладонью. Затем аккуратно проведите под ней ножом. Тогда не будет никаких брызг, а сами овощи окажутся разрезаны максимально ровно», — поделился кулинар.
