Многие россияне до сих пор верят, что домашняя и полезная пища — это одно и то же. Но далеко не все продукты, приготовленные у себя на кухне, на самом деле богаты витаминами и минералами.
Например, традиционно считается, что свежевыжатые соки — это источник питательных веществ. На самом деле, растительной клетчатки в них нет, зато есть сахар — фруктоза.
Сухофрукты тоже не так полезны, как о них принято говорить. По калорийности финики и курага, особенно вымоченные в сиропе, не уступают шоколаду.
Манная каша, которой многих советских детей пичкали в детстве, содержит много глютена. А вот клетчатки в ней совсем мало, пишет канал «Фитнес по-русски» на портале «Дзен».
