Мягкое сливочное масло проще намазать на тост или на хлеб. Есть сотни рецептов выпечки, в которые оно добавляется именно размягченным, а не растопленным.
Обычно хозяйки подогревают масло на водяной бане, но есть одна сложность. Не всегда получается уловить момент, когда оно нагреется, но еще не расплавится.
Эксперты портала «Так просто» предлагают положить кусочки масла в полиэтиленовый пакет и хорошо его отбить скалкой. Для пущей уверенности можно пару раз прокатить ее туда и обратно.
Вместо пакета можно использовать два листа пергаментной бумаги. Главное, чтобы они были одинакового размера — тогда масло не выскользнет.
