Зимними вечерами приятно собраться большой семьей у телевизора и посмотреть интересное кино. А еще, конечно, съесть что-нибудь вкусное. Сырное фондю подойдет для этого как нельзя лучше.
В средние века оно считалось блюдом для бедняков. Пастухи брали с собой сыр на альпийские пастбища, плавили его в специальном горшочке, а затем ели, макая туда кусочки хлеба. Сегодня его готовят из нескольких сортов сыра, специй и белого вина.
Для домашнего фондю потребуется пара небольших головок сыра камамбер. Для начала включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Застелите противень двумя слоями фольги. Выложите сыр на фольгу так, чтобы со всех сторон оставалось место.
Сделайте в его серединке небольшое углубление, влейте туда немного оливкового масла и посыпьте специями. Не солите. Заверните сыр в фольгу и запекайте в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Подавайте к столу с кусочками свежего хлеба или вареного мяса, советует Дзен-канал Life Addicted.
