Приготовить филе птицы не так просто, как кажется. Часто оно получается сухим и жестким. Причем зависеть это может не от кулинарных навыков хозяйки, а от качества мяса. Однако вам больше никогда не придется переживать о таких вещах, если будете использовать этот рецепт.
Нарежьте 800 граммов филе кубиками среднего размера и обжарьте до румяного цвета. Отдельно приготовьте на сковороде три мелко накрошенные луковицы. Когда они станут золотистыми, посыпьте овощ столовой ложкой муки и продолжайте готовить, помешивая.
В миске соедините 150 граммов сметаны с таким же количеством воды и пучком нарубленной зелени. Эту массу вылейте в лук и тушите, пока не загустеет. После этого отправьте в соус курицу и томите блюдо полчаса на малом огне. Осталось переложить все в красивую посуду и можно подавать к столу, пишет портал «Новости Москвы».
