Без должной подготовки грецкие орехи не только не принесут ожидаемой пользы, но и могут очень сильно навредить организму. Чтобы не допустить неприятных последствий, важно знать, как именно нужно есть плоды.
В орехах содержится огромное количество важных микроэлементов: B6, фосфор, мелатонин. Однако в их составе содержится также фитиновая кислота, которая не дает усваиваться веществам. Именно от нее нужно избавиться, чтобы пища для мозгов была полезна.
Сделать это можно с помощью простого способа. Автор блога на FB рекомендует оставить орехи в холодной воде на ночь, а утром промыть их и высушить. Так лучше всего раскроется букет полезных свойств, а организм скажет большое спасибо.
