Сторонники ЗОЖ считают сахарозаменители находкой для всех, кто поддерживает форму и контролирует потребление углеводов. Они призывают незамедлительно отказаться от сахара и перейти на заменители.
«Сахарозаменители только формируют вкус и меняют действие продукта. При их использовании организм все равно будет просить сладкого и пытаться компенсировать эффект заменителя. От этого возможен переизбыток углеводов», — рассказала порталу «Городовой» врач-диетолог Наталия Герасимова.
Она отметила, что многие сахарозаменители горчат, имеют специфический привкус, поэтому маскировать отсутствие сахара у них не всегда получается.
Сахарозаменители показаны пациентам с сахарным диабетом, нарушением толерантности к углеводам, ожирением. Среди противопоказаний эксперт выделила заболевания желудочно-кишечного тракта.
«Частое употребление сахарозаменителя и в больших количествах стимулирует жидкий стул. Сахар используется давно, его влияние на организм хорошо изучено.
Сахарозаменители появились не так давно — срок недостаточный, чтобы говорить об их абсолютной безопасности», — подытожила эксперт.
