Культ чая в Индии не имеет границ. За один день может быть выпито больше восьми чашек, несмотря на достаточно жаркую погоду. Ведь по фирменному рецепту пряный напиток и в горячем, и в холодном виде получается восхитительным.
Дикой популярностью пользуется исключительно черный чай. Заваривают его не на воде, а на молоке. В одних штатах смесь обязательно разводят, а в других он получается максимально сливочным. Вишенкой на торте становится пряная добавка в конце приготовления, поделился рецептом индийский эксперт Викрам Миттал, занимающийся чайным бизнесом.
«На пол-литра молока добавьте две чайные ложки чая и три ложки сахара. Если хотите придать молоку пряный аромат, добавьте одно толченое семя кардамона. Доведите до кипения и можете пить», — цитирует специалиста «Российская газета».
