Если вы хотите быстро накормить домочадцев, попробуйте приготовить это блюдо. Вы справитесь с задачей уже через 15 минут. А в готовке используются только «простые» ингредиенты.
Вам понадобятся:
- баклажан — 3 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- помидор — 3 шт.,
- моцарелла — 1 шт.,
- чеснок — 3 зубчика,
- соль — 1 ч. л.,
- масло растительное — 2 ст. л.
Помойте баклажаны и сделайте надрезы по всему периметру овощей. Положите их в подсоленную воду на время, пока вы подготавливаете другие ингредиенты.
Морковь, помидоры и моцареллу нарежьте кружочками, измельчите чеснок пластинками. Промойте баклажан под холодной водой и в каждый надрез поместите ломтики, чередуя дольки.
Выложите заготовки в стеклянную форму для запекания. В произвольном порядке вставьте дольки чеснока в надрезы. Сбрызните блюдо подсолнечным маслом. Накройте емкость крышкой и готовьте в микроволновке 15 минут при мощности 900 Ватт, советует портал Povarenok. Готово!
