Готовые пельмени — идеальное блюдо для занятого человека. Однако найти качественный полуфабрикат в магазине не так-то просто. Часто даже дорогой продукт оказывается ненатуральным и невкусным.
Как не ошибиться в выборе, порталу «Городовой» рассказал пищевой технолог Павел Гуслянников. Эксперт отметил, что нужно покупать пельмени, сделанные по ГОСТу. В таком случае производители не имеют права класть в начинку ничего, кроме мяса.
«Если мы говорим про ТУ, то производитель может добавлять все что угодно. Обязательно читайте состав.
Лучше всего покупать пельмени категории "А" или "Б". Чем выше категорийность, тем более качественный продукт», — отметил эксперт.
