Пациентам медики рекомендуют делать плотным завтрак, а не обед, чтобы максимально снизить вес и предотвратить развитие метаболических расстройств. Специалисты доказали, что распорядок дня, температура окружающей среды и прочие «внешние» факторы влияют на организм, который пытается сбросить вес.
Швейцарские исследователи пришли к выводу, что низкие температуры перестраивают микрофлору кишечника мышей и приводят к формированию так называемого бурого жира, который не запасает, а сжигает лишние калории.
В другом опыте ученые пригласили 16 мужчин, рацион которых состоял из легкого завтрака и плотного обеда и наоборот. Все находились в одинаковых условиях и принимали равное количество пищи.
Оказалось, что утром организм мужчин тратил примерно в 2,5 раза больше энергии на разогрев, чем днем, поэтому количество затрачиваемых калорий зависело от того, насколько плотным был завтрак.
