Никакой опыт не может уберечь вас от покупки кислых мандаринов. Это случается со всеми. Но что же делать, когда фрукты уже приобретены? Есть хитрый лайфхак, который поможет сделать продукт сладким. И этим трюком активно пользуются в Японии.
Чтобы «исправить» плоды, достаточно положить их в воду. Температура жидкости должна составлять 40 градусов. Подождите десять минут и доставайте фрукты. Горячая вода нейтрализует лимонную кислоту, которая и делает мандарины невкусными.
Если этот способ не помог, то сразу же после горячей воды положите фрукты в холодную. Тогда за счет эффекта теплового сжатия плоды точно станут слаще, отмечает FB. И давиться кислыми мандаринами не придется.
