Если близкие сильно проголодались, а покормить их нечем, выручит этот простой рецепт. Вкусное блюдо будет готово за считаные минуты, вам останется только позвать домашних к столу.
Для приготовления понадобится:
- куриное филе — 2 шт.,
- яйца — 3 шт.,
- соль и черный перец — по вкусу,
- панировочные сухари — 100 г,
- мука — 100 г,
- подсолнечное масло — для жарки.
Нужно разбить яйца в глубокую тарелку и взбить веничком. На курином филе сделать четыре или пять глубоких надрезов, но до конца не доводить. Мясо посолить, поперчить. Затем обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.
Жарить на разогретой сковородке с добавлением масла по пять минут на каждой стороне. Крышкой не накрывать. Перед подачей выложить отбивные на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, советует Дзен-канал «Со Вкусом».
