Умницы-хозяюшки готовят картофельную закуску только так: в разы вкуснее обычного пюре

Наступает момент, когда обычное картофельное пюре надоедает. Хочется поставить на стол более интересное и вкусное блюдо. На этот случай отлично подойдут шарики в хрустящей панировке и с начинкой из нежнейшего сыра. Домашние будут уплетать их за обе щеки.

Для приготовления вам понадобятся:

• Картофель — 500 г,
• яйца — 2 шт.,
• сыр твердых сортов — 90 г,
• сухари панировочные — 50 г,
• соль — по вкусу,
• специи — 2-3 г.

Для начала нужно вымыть, очистить и отварить картофель до мягкости. Когда овощ будет готов, слейте воду и остудите его. Тем временем в одной миске взбейте 1 яйцо с щепоткой соли, а в другой смешайте панировочные сухари со специями. Нарежьте сыр крупными кубиками в 1 сантиметр.

Когда картофель остынет, добавьте к нему одно яйцо, соль и щепотку специй. Разомните толкушкой. Сформируйте из пюре лепешку, а внутрь положите кусок сыра. Скатайте аккуратный шарик так, чтобы начинка осталась внутри. Затем обмакните его в яйцо, обваляйте в сухарях и отправляйте на противень. Выпекайте шарики в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, советует портал Pro-vkusnyashki.